《築地そらつき》は　東京の台所として有名な、中央区築地場外市場におきまして、種に富んだ【築地大福】と今や築地場外市場の定番スイーツとなった【築地イチゴ大福】 【とろける本わらび餅】を提供させて頂いております。お蔭さまで、各種メディア（TV・日本テレビのヒルナンデス・ズームイン‼サタデー・テレビ東京のブラマリのいただきっ！・週刊文春の厳選スイーツ）の放映・掲載により大反響を頂いております。
築地大福は、従来の甘さ強調の和菓子とは違い、滋賀羽二重餅との調和を考えた甘さ控えめの商品に仕上がっております。また商品ラインアップが豊富な事から、日本人のみならず東南アジア・欧米人にも人気があり、帰国時の《築地土産》として多くの観光客が 買われて行かれます。是非一度《絹ごし》と言われるほどの食感とおいしさをお楽しみ下さい。